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吃饭不开心易长胖
作者:佚名 日期:2016年10月24日 来源:本站原创

美国俄亥俄州立大学一项研究显示,经常在吃饭时不开心、有负面情绪的人,更容易发胖。

研究人员招募了42对年龄在24岁至61岁之间的志愿者。

在为期两天的研究中,研究者要求参与者在就餐时,谈论金钱、亲戚关系等最有可能产生冲突的话题,并在房间内设置录像设备。

在就餐后的7个小时里,研究者每小时对参与者测量一次能量消耗(即燃烧的热量),每次为时20分钟。同时,对其饭后的血液样本的血糖、胰岛素、甘油三酯含量进行了分析。

结果显示,在饭后第一次测量时,有负面情绪的参与者平均每小时燃烧热量比其他人少了31卡,并且其血液中的胰岛素水平比其他参与者平均高出了12%。胰岛素有助于脂肪的存储,导致体重增加

研究人员指出,如果每天燃烧的热量减少100卡,日积月累,一年内就会令体重增加近10斤。因此,吃饭时保持好心情,更有益健康。

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